Visita ao lar dos Templários

Quinta-feira passada decidi fazer surpresa ao princeso e levá-lo a ver dois sítios que ele queria muito conhecer e ainda não tinha tido a oportunidade para tal, somos um casal que gosta de história, simbolismos e mistérios, então que tal uma visita ao mundo encantado do Castelo de Almourol e do Convento de Cristo?

Com isto na quarta-feira pus mãos à obra e toca de fazer a comidinha do piquenique, claro está mais uma quiche, muito simples e pratico para estes eventos, o princeso fez um suminho delicioso de melão e hortelã.

(o Castelo de Almourol tem uma entrada de 2euros e uma viagem de barquinho bastante "refrescante" hihihi)

(o Convento de Cristo pede para a sua manutenção 6euros e é grátis aos Domingos até às 14h00m ... toca a aproveitar)

(Tomar é dita como uma cidade Templária por ter acolhido a Ordem Militar do Templo e de Cristo, a cidade foi fundada por D. Gualdim Pais em 1160)

Para fazer a "Quiche Templária" precisa de:

- Massa Quebrada | 1 pacote de massa quebrada

- Azeite | 2 colheres de sopa de azeite

- Cebola Roxa | 2 cebolas roxas fatiadas
- Alho | 2 dentes de alho picado

- Louro | 1 folha de louro partida ao meio
- Sementes de Mostarda Preta | 1 colher de chá de sementes de mostarda

- Mel | 1 colher de chá de mel

- Vinagre Balsâmico | 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e Pimenta q.b.
- Nozes | 1 mão cheia de miolo de noz

- Ovos | 3 ovos

- Requeijão | 1 pacote de requeijão

- Sal e Pimenta q.b.

- Noz Moscada | 1 colher de chá de noz moscada moída

- Queijo Mozzarella Ralado | 1 pacote de queijo mozzarella ralado

- Oregãos q.b.

Numa frigideira coloque ao lume o azeite, a cebola roxa, o alho picado, o louro e as sementes de mostarda, deixe refogar por uns minutos até a cebola suavizar, de seguida adicione o mel, o vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta, deixe reduzir um pouco até caramelizar, prove e desligue. Retire o louro do preparado e deite fora.

Numa forma redonda coloque a massa quebrada com o papel vegetal que ela própria traz e corte somente as pontas, pique com um garfo a massa e deixe repousar.

Ligue o forno a 180º.

Numa taça coloque os ovos, o requeijão e tempere com sal, pimenta e a noz moscada, misture tudo com uma batedeira até ficar uma mistura homogénea.

Coloque sobre a massa o preparado de cebola, junte as nozes e por fim o preparado dos ovos, por cima deite o queijo mozzarella e polvilhe com oregãos.

Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos até gratinar o queijo. Sirva com amor e bom apetite ;)

Piquenique #2

Há alturas em que a vida nos pode afastar um pouco uns dos outros, por diversos motivos que nos são alheios a todos, outras vezes é a impossibilidade de presença, mas quando o mundo conspira para que momentos como estes sejam possíveis, não há hipótese ... tenho que agradecer por vos puder ver a "CRESCER" ... a todos os níveis :)

Sobre as toalhas estendidas no chão, existiu uma enorme diversidade de coisas boas, mas tenho que dizer que adorei a Quiche de Tomates Caramelizados com Salmão Fumado que a tia Kat fez me soube MUITO bem :) (um dia reproduzo para mim e para vocês)

Aqui a esquesitaquenãocomecarne levou um Gaspacho, uns Rissóis de Atum confeccionados no forno, uma Salada de Tomate e Pepino com Vinagrete de Mel e Mostarda, uns Muffins de Laranja com Noz e Sementes de Papoila, e umas Uvas fresquinhas. Claro está que gostei de tudo, mas achei que a opção de colocar os rissóis no forno e não fritá-los como costume os fez ficar mais secos, mas muito mais saudáveis hihihihihi.

Esplanada BA

É bom ter surpresas assim ...

ontem

ele: Um dia vou levar-te a um sítio ...

eu: Ai é? onde???

ele: Isso agora ...

eu: hahahahaha ok

passados uma ou duas horas ...

ele: Queres vir buscar-me?

eu: Mas ...

ele: Só compro o passe amanhã assim era menos uma senha.

eu: Está bem, sais a que horas?

ele: Está aqui às 18h00m. Assim levo-te a um sítio Fashion ...

eu: ... hummm...

Por volta das 18h30m estávamos-nos a sentar nesta esplanada com um ambiente super descontraído, musica lounge e uma vista destas :)

Adorei o sítio, com bom atendimento e é de recomendar o chá gelado BA.

A companhia requintada, uma surpresa desejável (há já muito tempo que dizíamos um ao outro que devíamos de ir conhecer este espaço) principalmente para quem já não saía do lar à 4 dias seguidos ... mas principalmente é bom sentir-me Amada :D

Um dia na Praia ...

Foi combinado como um dia de piquenique na praia e acabou como tal, mas pelo caminho recebemos "ameaças" dos meteorologistas, sobre um bombardeamento de chuva com trovoadas ... chegámos ao destino meio aterrorizados, mas sempre com esperança que os ditos senhores que prevêem o tempo estivessem errados ... claro está que estavam mesmo, pelo menos para esta parte do pais.

Com os pés na areia, um livro na toalha e musica do ipod como banda sonora, lá passou a manhã um pouco encoberta mas com calorzinho agradável.

Para o almoço fiz uma "Salada Fria de Atum",  com umas batatinhas cozidas, cebola fatiada, pimento aos cubos, feijão frade, atum, tomate aos cubos e ovo cozido, finalizando com um vinagrete de azeite, vinagre, sal e oregãos. Para refrescar uns cubos de melancia fresquinhos.

Mais uns banhinhos de água com sal e banhinhos de sol, chegou o final do dia com solinho a mais na testa (para quem não sabe, todos os anos arranjo maneira de apanhar um "escaldãozinho" numa parte esquisita do corpo), sim este ano foi na testa :P

Já em casa e porque a praia dá-me fome preparámos uma "Alheira de Bacalhau Mexida com espargos" e para a fazer precisa de:

- Margarina | 1 noz de margarina

- Espargos | 6 espargos cozidos e fatiados na diagonal

- Ovos | 4 ovos batidos

- Alheira de Bacalhau | 1 alheira de bacalhau desfeita sem a membrana experior

- Sal e Pimenta q.b.

Numa frigideira coloque a margarina e deixe derreter, de seguida salteie os espargos e logo a seguir deite os ovos batidos, coloque por cima os pedaços da alheira desfeita, mexa tudo muito bem até que os ovos fiquem da maneira que gosta e tempere com sal e pimenta. Sirva com o acompanhamento que desejar, eu fiz uma salada de tomate e acompanhei com chips de milho.

Boa Praia ;)

Not everything's about food ...

... mas está sempre presente :D

Portanto hoje conto-vos o passeio de ontem. Tivemos a companhia do mais pequeno da família, o sobrinho E e com ele fomos ao Planetário ver as estrelas, as constelações e os planetas.

É um espaço que embora pequeno, é enorme ... sim uma contradição mas é mesmo assim que se sente ao entrar na sala redonda com bancos recostados para trás; olhamos para o imenso tecto branco e parece que vai cair em cima de nós hehehehe, mesmo uma sensação de absorção.

Depois de voar pelo espaço imaginário, fomos para o piquenique, pois estas coisas sempre dão fome, então "pegámos" nos pneus e fomos a caminho para o parque de Sintra, pois o calor estava para lá do que eu consigo suportar, mais propriamente na Peninha, e assim pudemos esticar as pernas fazendo uma caminhada por aqueles caminhos verdes que tanto gosto e me fazem bem.

Próxima paragem: Casa da Guia em Cascais, tem lá uma exposição de elefantes que gostei muito de ver chamada Passion, muito ao estilo da CowParade 2006. Última passagem, fomos à boca do Inferno ver as vistas e dadas as horas toca de passar a ponte ou ficamos retidos no trânsito.

Gosto tanto destes passeios que me fazer esquecer tudo e mais alguma coisa ... bom!!!

Mercado Biológico #2

O dia começou por ser mais uma visita a um Mercado Biológico, este em Oeiras. Depois de uma passagem pela 25 de Abril e descansar a vista pela marginal lá chegámos ao mercado. Os meus olhos encheram-se de tristeza pelo "gatito" malhado de laranja e branco, que encontrámos abandonado no Jardim Municipal de Oeiras, lá ficámos nas festinhas e miminhos a ele quando chega uma senhora, também muito meiguinha para o bichinho e ela também com tristeza, dizendo que cada vez mais as pessoas vão a este jardim abandonar os bichinhos ... fiquei e ainda estou com um nó na garganta ...

Confesso que o mercado de Oeiras me decepcionou pela falta de variedade e oferta, ou se calhar fiquei mal habituada pelo que presenciei no mercado do Príncipe Real à uns tempos atrás, onde fiquei muito surpresa e cheia de vontade de lá voltar. Visto as três bancas existentes, decidimos, já que estávamos perto ir ver o de Carcavelos que se encontra na Quinta da Alagoa ... infelizmente também este muito pobre (peço desculpa se estou a ser injusta, mas não achei interessante ao nível do que estava à espera), mas que se encontra num lugar muito interessante.

Bom, dado que as visitas não nos estavam a correr bem, optámos por ir ao de Cascais tentar a última sorte, mas aí houve uma surpresa. Primeiro pensávamos que o mercado biológico se encontrava no mesmo sítio do mercado normal e claro está que estávamos redondamente enganados, mas correu muito bem, pois neste mercado encontrámos produtos muito bons e a um preço ainda melhor ... claro está que não era biologicamente o que queríamos, mas saímos de lá muito satisfeitos e prontos para mais um passeio pelo meu lugar encantado ... Sintra!

Pelo caminho parámos perto do mar e fizemos o nosso "piquenique" e guardámos a fruta num lugar fresquinho.

Eu adoro passear de carro e ver o mar e o verde a passar, então fizemos o percurso do Guincho até Sintra sempre com a nossa bela paisagem a mimar a alma. Claro está que fomos provar pela milésima vez os gostosos travesseiros de Sintra com um cafézinho a acompanhar, na companhia da D. e do M. que nos foram lá encontrar.

De seguida pegámos na "Joaninha" (o nome carinhoso que damos ao nosso carro) e fomos visitar uma lagoa cujo nome não sei e não consigo encontrar, passámos pela Praia da Adraga e finalmente rumo ao nosso lar doce lar.

No cabaz tínhamos muitas coisas boas o que gerou um jantar económico e cheio de sabor ... Foi um bom dia!

Quinoa e Uma Salada

Mais uma vez por motivos profissionais d'ele fomos os dois em passeio a Lisboa e depois de achar que se gasta demasiado dinheiro em transportes públicos (que por sinal devia de ser mais acessível) deliciamos-nos pela calçada do Chiado e Baixa.

Passeio do chiado sem dar um passo dentro da Bertrand é pecado, daí fui mostrar o seu interior ao moço que ainda não tinha tido o prazer de o cheirar ... sim eu sei é estranho, mas aquela loja tem um cheiro muito característico e eu, tendo trabalhado à uns anos atrás na Rua Garrett passei algumas horas de qualidade naquela bela livraria ... xiii nostalgia.

Depois de ele tratar do seu assunto profissional, voltámos à calçada e da baixa voltámos caminho para a Rua do Alecrim onde visitámos o espaço Quinoa.

Gostei do espaço e do ambiente, simples e com uma montra de encher os olhos, a senhora foi muito simpática e o serviço eficaz ... portanto votamos na visita :)

O café sendo Nespresso, para mim estava perfeito (para ele também) e os mini salames eram deliciosos.

De conversa animada lá descemos para o Cais do Sodré para voltar ao cacilheiro e às águas do Tejo. Em casa as quartas-feiras são dia de Salada portanto hoje saiu esta:

Para a "Saladadoquehouveremcasa" precisa de:

- Alface

- Agriões

- Laranja em gomos

- Queijo Fresco

- Tamaras sem caroço

- Sementes de Girassol

- Milho Frito

- Azeitonas sem caroço

- Vinagrete de Azeite, Mel, vinagre e Oregãos

Lava tudo, corta tudo e mixa tudo ... Pronto ;)

Broas Boas

Sendo sexta-feira 13 pensamos sempre que que algo pode correr mal, mas eu até gosto destas datas, acho-as iguais às outras ... pois o que tiver que acontecer tanto dá num dia como no outro ... mas o que seria de nós, humanos, sem estes extras para animar a vida :) enfim pareceu-nos um bom dia para, depois de concluir uma tarefa pessoal, ir na demanda de uma guloseima "daquelas" que não dá para exprimir ... Com certeza já ouviram falar das Broas de Mel do Gregório e se não ouviram prestem muita atenção !!!

Existe uma casa, uma pastelaria, um café, um bar, um restaurante ... whatever ... que vende bolos e bolinhos bons até à quinta casa. Este NATAL que passou, um casal amigo do reino de Queluz, ofereceu a "ele" um saquinho de broas de mel do Gregório, eu não achando piada nenhuma a broas nem fiz caso à prenda, mas a D. fez tanta publicidade que lá experimentei ... escusado será dizer que na primeira prova continuei a não achar piada, era demasiado doce para o meu paladar, mas na manhã seguinte, dia de Natal pela manhã, bebi um copo de café quentinho mokambo com uma broazinha daquelas ... AMEI!!! E até hoje não me calo com as boas das broas. O truque está em comer esta iguaria do Gregório com um café a acompanhar para dispersar o excesso de açúcar presente na broa, ela tem uma textura que se desfaz na boca.

Hoje como estávamos mais ou menos perto das redondezas e estando eu já farta de chatear para lá irmos, passámos, comprámos e viemos para casa fazer o lanchinho :D

Pastelaria Gregório fica na Av. Dom Francisco Almeida 35 Sintra