Pizza do Mercadinho #2

Com a aventura do post de baixo, achei por bem acabar o dia com uma pizza cheia de coisas boas e que por sinal até combinaram muito bem :)

Para a "Pizza do Mercadinho #2" precisa de:

- Base de Pizza | confesso que comprei já feita, mas as caseiras são muito melhores

- Molho de Tomate q.b. | só para cobrir a base

- Queijo de Cabra | 1/2 queijo cortado em rodelas é suficiente para uma pizza

- Queijo Mozzarella Fresca | 1 embalagem partida em pedaços

- Figos | 1 figo cortado 8 partes

- Pimento Verde | 1/2 pimento verde cortado em tiras

- Mel | 1 fio de mel em cada rodela de queijo de cabra

- Oregãos q.b.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Prepare a base num tabuleiro de ir ao forno e dobre as pontas. Espalhe o molho de tomate e disponha todos os ingredientes como desejar. Polvilhe com oregãos e deite o mel pelas rodelas de queijo de cabra, leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Bom Apetite !!!

A Preço D'Ouro

Dia de pegar na cesta e ir à loja dos legumes e frutas ... Temos a sorte de ter aqui nas redondezas algumas lojinhas destas, com muita oferta e preços agradáveis. Na cesta trouxemos: a essencial Alface, o fresco Pepino, a saudável Courgette, os estilosos Cogumelos, o doce Tomate, a suculenta Melância e os amados Figos (estes a Preço D'Ouro)

Isto da crise está a dar comigo para lá de doida e achando eu que tenho dotes de balança achei que 4 "figuinhos" (2 para mim e 2 para ele) não seria nada de mais ... mas foi. Queridas e queridos ... isto está pla hora da morte ...

Na ementa do nosso almoço de hoje foi não 1 mas 2 saladas ... para compensar o rombo na carteira claro :D

A primeira foi mais ao estilo "mediterrâneo" com uma salada de tomate e mozzarella, a segunda foi ao estilo do "botaláparadentrooqueteapetece" com muitas coisinhas boas e algo mais hihihihi

| Mediterrâneo

- Tomate | 1 tomate grande cortado às rodelas

- Mozzarella Fresca | 1 pacote de mozzarella fresca cortada às fatias

- Basílico | umas quantas folhas de basílico fresco

- Sal q.b. (opcional)

- Azeite q.b.

Disponha tudinho num prato raso e delicie-se :)

| Botaláparadentrooqueteapetece

- Alface | umas quantas folhas de alface lavada e cortada grosseiramente

- Rabanetes | 2 rabanetes cortados em fatias finas

- Pepino | 1/2 pepino cortado em rodelas finas

- Milho Frito q.b.

- Queijo Parmesão | lascas de parmesão a gosto

- Oregãos q.b.

- Azeite q.b.

- Vinagre Balsâmico q.b.

Numa taça disponha os ingredientes todos e sirva tudo com um sorriso na cara ... Bom Apetite !!!

Dia de repor Equilíbrio

EQUILÍBRIO é necessário no nosso quotidiano de forma a que o nosso corpo, mente e espírito funcionem num só em perfeição ... A realidade com que por vezes nos deparamos nos nossos dias, podem trazer-nos energias nem sempre as melhores para termos a alma em descanso, e com isto não quero dizer que sejam só as coisas negativas que nos perturbem, por vezes não sabemos lidar com o que nos aparece à frente de uma maneira calma, suave e harmoniosa, precisamos de equilíbrio para processar o que temos e o que recebemos ... equilibrar para viver!

O dia de hoje começou cedo para levar o P. a um trabalho de fim-de-semana, estando habituada à sua presença senti-me vazia e só ... fui buscar o meu tapete de YOGA e dediquei-me à prática que tanto gosto e me faz bem. Foram poucas as aulas que tive com professora, mas muito boas e elucidativas, que me permitiu levar para casa este hábito e que cada vez tenciono mais tornar "NOSSO" :)

Para o meu almoço decidi comer uma salada, pois o tempo e o meu corpo assim o pediu.

Para fazer a "Salada Zen" precisa de:

- Alface | a que achar necessária

- Tomate | 1 tomate cortado aos cubos

- Rabanete | 1 rabanete fatiado fino

- Figos Secos | 2 figos cortados aos bocados

- Sementes de Girassol | 1 colher de sopa

- Orégãos | 1 colher de chá

- Azeite, Vinagre e Sal q.b.

OM SHANTI *